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2016.01.28.

香川の人気うどん店『一福』


ラーメンブームと言われている昨今ですが うどんの世界でも、名店が次々に生まれています。

そんな中でも注目されているのが、香川県のうどん店「一福」です。
情報元ソース:NEWS ポストセブン はんつ遠藤氏がセレクト 神田と高田馬場のうどんの名店
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160125-00000005-pseven-life
香川のうどん店「一福」は、うどんの名店と言われている「中村」で 修行を積んだ店主が手掛けているうどん店です。

「地元香川で愛される店」になりたいという情熱が注がれている一杯が楽しめます。

手間ひまをかけて仕上げているだしと 喉越し抜群の細麺が別格の味わいを醸し出しています。

うどんの激戦区といわれている香川県内でも、行列のできる人気店。 そして続々と揚がってくる豊富な天ぷら類をお供に、作り置きをしない 出来立ての旨さを味わうことができます。

店内は広々としていて、お座敷も完備されているので ゆったりとファミリーでのんびりと食事を楽しむ事ができます。

大人気のうどん店一福は東京進出を果たしました。 昨年8月27日にオープンした日は、開店前から行列ができていたそうです。

進出する際には、香川本店へスタッフを送り込んでしっかりと 一年間修業をさせてくれるほど、本気で本場のさぬきうどんを再現しているそうです。

うどんのコシはもちろんですが、しっかりとした艶や独特の延び 香り高いダシがうどんファンを納得させています。

本場でなければ食べることのできないうどん店が 近所にできたらとても嬉しいですよね。

それに、揚げたての天ぷらが常に食べられるうどん店は、少ないように思います。 一福のお店が全国各地にできることを熱望します。


 執筆:街コミNAVI編集部
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