乳酸菌飲料と言えば、「ヤクルト」の名前が真っ先に浮かぶという方も多いのでは ないでしょうか。誰もが一度は飲んだことがあるヤクルトですが、無料で工場見学や 試飲ができることは意外と知られていません。今回は筑紫野市にあるヤクルト工場の 様子をご紹介したいと思います。

福岡県筑紫野市の福岡ヤクルト工場では、糖質などをカットしたカロリーハーフ製品を含め 現在4種類のヤクルトを製造しています。製造完了後、1日に4～5回程度微生物の有無や 乳酸菌の生存率などを調べる厳しい検査を行い、結果が判明したものだけを出荷。 温度管理も徹底しています。筑紫野市内はもちろんのこと、九州など西日本の各地にも この工場で作ったヤクルトが届けられています。

見学者用通路からはヤクルト30万本分の原料を貯蔵するタンクが立ち並ぶ様子や、高速で 容器にヤクルトが充填される様子を見ることができます。工場内部の無駄のないデザインは 大人が見ても楽しむことができ、コンベアーの様子を飽きずに眺めている人も。

別室ではヤクルトの歴史が紹介されており、壁一面に歴代の容器が並んでいます。 あのヤクルト瓶のくびれはこけしがモチーフになっているとのこと。 和の乳酸菌飲料なんですね。

この工場には筑紫野インターチェンジから車で10分程度で行くことができます。 見学は要予約、試飲や記念品ももらえます。九州には沢山の工場がありますが、筑紫野で 工場見学をしてみたい方にはオススメの工場です。


 執筆：街コミNAVI編集部