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2017.07.19.

福島のわっぱ飯


福島には美味しいご当地グルメがたくさんあります。これからご紹介するのはオススメのグルメです。チェックしてみてくださいね。

最初にご紹介するのは「わっぱ飯」です。お弁当箱として利用されているわっぱにご飯とおかずを入れて蒸し上げられたものがわっぱめしです。福島で美味しいご飯が食べたいという時は、わっぱ飯がオススメですよ。地元の食材がたっぷり詰め込まれていて、まるで丼もののようなお料理です。
情報元ソース:福島TRIP 旅の醍醐味は食にアリ! これを食べなきゃ帰れない福島のご当地グルメ19選
https://www.fukushimatrip.com/4728
福島でとれた鮭・ぜんまい・きのこ・三つ葉・ごまなどがたっぷりと入っています。素材の旨みとご飯の相性が抜群ですよ。

次にご紹介するグルメは「馬刺し」です。福島で馬刺しを食べるとちょっと変わった薬味「辛みそ」が付いてくるんですよ。ピリッと辛いお味噌を醤油に溶かすことで美味しさが倍増します。あっさりとした赤身の馬刺しはヘルシーなので、ダイエット中の女性にも嬉しいメニューです。

最後にご紹介するグルメは「こづゆ」です。福島の郷土料理の代表格と言われているこづゆはホタテの貝柱を出汁にとっています。具材は里芋・しいたけ・こんにゃく・豆麩・人参・キクラゲなど具沢山です。地域や家庭によって、多少の違いはありますが、お正月には必ずと言って良いほど出てくるおもてなし料理なんです。これは絶対に食べておきたいメニューですよね。

福島には美味しいご当地グルメが沢山あります。現地へ行くことがある方は食べてみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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