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2018.01.23.

福島を活性化 福鍋満腹絶倒計画


今年も新しい年がやってきて、様々な場所で「福」という文字をたくさん見かけましたよね。

縁起のいい「福」の文字ですが、そんな福の文字を持つ県の1つ、福島県では「福鍋」提供キャンペーンが実施されているのだといいます。福島県は全国でも有数の野菜、そして果物の産地であり、そうした福島県野菜のブランド化やPRにも近年力を入れていて、そうした活動の中で福島県産の野菜を使用した鍋コンテスト「鍋奉行も納得。福鍋満腹絶倒計画」を開催しています。
情報元ソース:福島民友新聞 「福鍋」提供スタート 福島県内9店舗で20日まで
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180111-00010016-minyu-l07
2016年に初開催されたこのコンテストですが、最優秀賞に輝いた鍋レシピは福島県内の飲食店で実際に期間限定で提供され話題になるなどしていて、好評につき2017年も第2回が開催。

最優秀賞に輝いた安藤さん(桜の聖母短大食物栄養専攻)が考案した福鍋、「さっぱりすっから~鍋」が今年も県内の協力店で提供されているというわけです。

「福鍋満腹絶倒計画」は福島県の野菜を使用した完全オリジナルレシピのみ応募できる大会で、「さっぱりすっから~鍋」は書類審査、本選の調理審査を経て53組の応募の中から頂点に輝いたということです。

この福鍋の特別提供は1月20日までということなので、福島の人、福島を訪れる人は食べてみてほしいですし、福島県では福島産の果物を使用した「スイーツコンテスト」をはじめとして農業に関するイベントが多く開催されているということなので、皆さんチェックしてみてくださいね。


 執筆:街コミNAVI編集部
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