TOP > 都道府県 > 新潟
(2018年12月31日に書かれたコラムです)
年末年始を前に食材の買い出しに出かけている方も多いことと思います。食材の内容には地域差、個人差はあると思いますが、誰しもが購入するモノのひとつは「餅」ではないでしょうか。
そんなお正月に欠かせないお餅が、今年ピンチを迎えています。この夏の猛暑、雨が少なかったことで米どころ、新潟県のもち米の収穫量が減り、原料が十分に確保できない事態となっているそうです。
ここで新潟県の中でも有数の米どころ「長岡市」の状況をお伝えしましょう。長岡市では初春に向けた餅づくりが急ピッチで進められましたが、そもそも肝心のモチ米に今年は異変が起こっているそうです。
そもそも米の粒自体が小さくなってしまっており、今までに比べると量が3割ほど落ちてしまったのだそうです。
長岡ではこの夏、雨の量が極端に少なく、6月は平年の30%。7月にいたっては12%しか降らなかったそうです。さらに餅を製造する業者は「あちこちにある湧き水が止まってしまって、何も出なくなってしまった。だから全然水が行かない田んぼも何か所もあったんです」と話しています。
正月用の餅までは何とか大丈夫の見込みですが、それ以降は製造できない可能性もあるそうです。
餅米を使うものとあって、なかなか一晩二晩で出来るものではありません。今期餅を製造できないことで経営が傾いてしまう業者もあるかもしれません。
そういう意味では、長岡の餅業者にとっては2018年年末は正念場かもしれません。
執筆:街コミNAVI編集部
2019.01.09.
新潟・長岡市の餅がピンチ
(2018年12月31日に書かれたコラムです)
年末年始を前に食材の買い出しに出かけている方も多いことと思います。食材の内容には地域差、個人差はあると思いますが、誰しもが購入するモノのひとつは「餅」ではないでしょうか。
そんなお正月に欠かせないお餅が、今年ピンチを迎えています。この夏の猛暑、雨が少なかったことで米どころ、新潟県のもち米の収穫量が減り、原料が十分に確保できない事態となっているそうです。
情報元ソース:グノシー
猛暑少雨でお餅がピンチ 丹波の黒豆も収穫量↓
https://gunosy.com/articles/aHJAh
自然災害や異常気象に見舞われた2018年。そしてそのしわ寄せが年の瀬にも目だってきています。https://gunosy.com/articles/aHJAh
ここで新潟県の中でも有数の米どころ「長岡市」の状況をお伝えしましょう。長岡市では初春に向けた餅づくりが急ピッチで進められましたが、そもそも肝心のモチ米に今年は異変が起こっているそうです。
そもそも米の粒自体が小さくなってしまっており、今までに比べると量が3割ほど落ちてしまったのだそうです。
長岡ではこの夏、雨の量が極端に少なく、6月は平年の30%。7月にいたっては12%しか降らなかったそうです。さらに餅を製造する業者は「あちこちにある湧き水が止まってしまって、何も出なくなってしまった。だから全然水が行かない田んぼも何か所もあったんです」と話しています。
正月用の餅までは何とか大丈夫の見込みですが、それ以降は製造できない可能性もあるそうです。
餅米を使うものとあって、なかなか一晩二晩で出来るものではありません。今期餅を製造できないことで経営が傾いてしまう業者もあるかもしれません。
そういう意味では、長岡の餅業者にとっては2018年年末は正念場かもしれません。
執筆:街コミNAVI編集部
新潟市水族館「マリンピア日本海」にて元気なトドの赤ちゃんが誕生
新潟市水族館「マリンピア日本海」で、7月2日、元気なトドの赤ちゃんが誕生しました。 これまで、「...
新潟市水族館「マリンピア日本海」で、7月2日、元気なトドの赤ちゃんが誕生しました。 これまで、「...
元・IT社長が手がける新潟の焼き芋屋「ぼくのさつまいも」
寒い季節には甘くて美味しい「焼き芋」が恋しいという人も多いとは思いますが、新潟でオープンした焼き...
寒い季節には甘くて美味しい「焼き芋」が恋しいという人も多いとは思いますが、新潟でオープンした焼き...
新潟に誕生予定!スノーピークが手がける複合型リゾート「FIELD SUITE SPA HEADQUARTERS」
今回、新潟に新たなスポットが誕生するということでニュースとなっているのは、新潟を本拠地とするスノ...
今回、新潟に新たなスポットが誕生するということでニュースとなっているのは、新潟を本拠地とするスノ...
新潟の出雲崎町にある臨海学校の跡地がサウナに
仕事で疲れた時やリフレッシュしたい時、スポーツで汗を流した後の楽しみといえばやはりサウナだという...
仕事で疲れた時やリフレッシュしたい時、スポーツで汗を流した後の楽しみといえばやはりサウナだという...
新潟で春の妖精「雪割草」を愛でるイベントが開催
春の訪れを告げる草花といえばたくさんありますが、その中でも「春の妖精」と呼ばれているものもありま...
春の訪れを告げる草花といえばたくさんありますが、その中でも「春の妖精」と呼ばれているものもありま...
26の酒造が集結〜新潟で日本酒イベント開催
新潟といえば日本屈指の酒どころとしても知られていますが、そんな新潟で今回県内の26もの酒蔵が参加す...
新潟といえば日本屈指の酒どころとしても知られていますが、そんな新潟で今回県内の26もの酒蔵が参加す...
新潟のハンコ製作会社がウイスキー作りに挑戦
世の中では「脱ハンコ」の流れが強くなってきていますが、そんな脱ハンコの流れによって新潟のとあるハ...
世の中では「脱ハンコ」の流れが強くなってきていますが、そんな脱ハンコの流れによって新潟のとあるハ...
新潟伊勢丹の新スポット「サークルダンロ」
日常の疲れを忘れるため、時にはゆったりと過ごせる空間でくつろぐというのもいいものです。 新潟で...
日常の疲れを忘れるため、時にはゆったりと過ごせる空間でくつろぐというのもいいものです。 新潟で...
新潟・大河津神社は大学生が作った新たな神社
日本全国様々なところにある神社ですが、今回新潟に新たな神社が建立されたということで話題になりニュ...
日本全国様々なところにある神社ですが、今回新潟に新たな神社が建立されたということで話題になりニュ...
カレー県・新潟を盛り上げるイベントが開催
新潟を代表するグルメといえばどんなものがあるのかご存知でしょうか?実はそんな新潟は多くの人が大好...
新潟を代表するグルメといえばどんなものがあるのかご存知でしょうか?実はそんな新潟は多くの人が大好...
新潟編(人気の出会い系サイト特集)
新潟で異性と出会う為に必要な出会い系サイト。一体、どこを利用すれば良いのでしょうか?
新潟で異性と出会う為に必要な出会い系サイト。一体、どこを利用すれば良いのでしょうか?
新潟 出会い
新潟で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
新潟で『出会い』を求めるにはどのような方法があるのでしょうか?
新潟でセフレ
新潟・新潟でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
新潟・新潟でセフレを探したい。そんな方の為に『セフレが見つかるノウハウ』を公開しています。
新潟 ゲイ仲間の見つけ方
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。
ゲイのパートーナが見つかるサイトを紹介。