地域の特産物というのは様々なありますが、鹿屋の特産といえばやはり「カンパチ」ではないでしょううか？特に鹿屋では「かのやカンパチ」として全国的に知られています。

今回、そんな鹿屋でなんと、特産であるかのやカンパチをより楽しんでもらうために造られて焼酎が販売されるということで話題となっているんです。 注目されているのは本格芋焼酎「カンパチーノ」というもの。

名前からわかるとおりまさにカンパチを味わうために造られたものだというのよくわかるネーミングです。こちらは鹿屋にある大海酒造と鹿屋の漁業協同組合とがl共同して開発した新たな芋焼酎なんだとか。

鹿屋のカンパチといえば脂がのっていて美味とされていますが、こちらの焼酎はそんな油ののったカンパチとの相性を最も重視してすっきりとして味わいが魅力のものに仕上げているそうなんです。

お酒というのはそれだけでも美味しいものですが、やはり料理と合わせるとその味わいは何倍にもなるもの。そんな料理との相性を最優先に考えて造られているわけですから鹿屋のカンパチを楽しむには間違いないものになっているのは言うまでもないといったところでしょう。

しかも鹿屋のカンパチをよく知る地元の企業と漁協が協力して開発したものということですからカンパチ好き、お酒好きの人であればぜひ一度は味わっておきたい代物の一つでしょう。

ぜひ、そんな絶品のかのやカンパチを今回新たに誕生したカンパチーノで味わってみたいものですね。

（2021年8月12日に書かれたコラムです）


 執筆：街コミNAVI編集部