大和市のB級グルメの王者を決める「Y-1グランプリ」をご存知ですか？ 大和市を盛り上げたいという思いから、地元の飲食店舗を中心にエントリーし 地元B級グルメのナンバーワンを決めるというイベントなんですね。

ちなみに、この大会は5月9・10日に開催されたようで 今回「Y-1グランプリ」で見事優勝したのは カラアゲサカバスミチャンの「スミチャンカラアゲ」というB級グルメだったようです。 大和のB級グルメのチャンピオンに輝いたスミチャンカラアゲ。 一体どんなものかといいますと・・・

特製のニンニクダレに一晩漬け込んだ、とてもやわらかい鳥もも肉に オリジナルブレンド粉にまぶし、丁寧に揚げたものを 秘伝の大根ベースダレに絡めた唐揚げなんですね。。

今回のテーマで「串料理」に合わせて 大きくカットした鳥もも肉を串に刺すことで食べごたえとボリュームを出し 子供から大人まで喜ばれる料理となった事が優勝の決めてだったようです。

ちなみに、大和のB級グルメ「Y-1グランプリ」で準優勝したのは つくば屋の「これぞ串カツ」です。

この串カツは肉、野菜、肉、野菜、肉といった感じに味に変化をつけて 食べ飽きないようにすると共に、肉に野菜のうまみが移る事で さらにおいしくなっているのがポイントのようです。

3位は串道場の「えびつくね」 タケノコのシャキシャキの触感、エビのプリプリの触感を生かし ハンバーグや洋食で使われる網脂でつくねを巻くことにより 中の肉汁が閉じ込められ、触感の良い、ジューシーなつくねに仕上がった一品です。

大和市では恒例となっているこの「Y-1グランプリ」 ほかにも様々な串料理がエントリーされていました。 イベントでは、どの料理もひとつ300円で販売されているので 皆さん、おなか一杯になるまで楽したようですよ。

今後、大和の人気イベントになっていきそうですね。


 執筆：街コミNAVI編集部