インターネットや交通の発達などにより、異業種間のコラボレーションが ますます加速していく昨今ですが、佐賀県で最近話題になっている 完全なる異業種コラボレーションがあるのをご存知でしょうか？

それは、佐賀市諸富町の家具メーカー「永島木工」がオープンした 100円均一パン屋「京都伊三郎製パン 諸富店」です。 永島木工は、佐賀の地域に寄り添う親しみやすいお店を目指す家具店で 「VITA-PRESSO（ヴィータプレッソ）」という名前で店舗を構える企業です。

約60年の歴史を持ちますが 家具の需要の変化などで、近年は少し苦しい状況に陥っていました。

そんな中、顧客との新たな接点を作るために 新しい業態を始めたいと考え、パン屋の営業を開始。

京都の「伊三郎製パン」からノウハウを学び、昨年7月に家具店に併設してオープンした パン屋では、佐賀県産の玉ねぎを使用するなど、地元産の食材にこだわって パン作りを行っているのだとか。

ノウハウを教えた京都の「伊三郎製パン」は、どんなパン屋なのかというと こちらはアウトレット家具を扱う「のぶちゃんマン」が「100円均一」をコンセプトとして 異業種参入したパン屋で、いわば家具メーカーが開くパン屋のパイオニアです。

現在家具業界とパン業界で大きな話題となっているこの業態、これから佐賀を中心に九州全体 そして全国的に広まっていくかもしれませんし、他の業種がパン屋業に参入してくる 可能性もあります。こうしたユニークな異業種展開がたくさん起こると面白いですね。

これからも注目です。


 執筆：街コミNAVI編集部