恵比寿にある「黒毛和牛×隠れ家バル 89BAL」は肉師が選ぶ黒毛和牛や、産地直送野菜・ワイン・ベジタブルカクテルなどをいただくことのできるお店です。

お店で使用しているお肉は、肉師と呼ばれている目利き職人が全国の黒毛和牛から一番状態の良いものを厳選して提供しています。厳選された黒毛和牛はとても肉質がきめ細かでやわらかなんですよ。 恵比寿で美味しいお肉が食べたくなった時にはオススメのお店です。

肉の色も鮮やかで、細やかなサシが綺麗に入っています。脂の風味も抜群なんですよ。こだわりの肉料理は必食の価値ありです！牛肉以外にも、豚や鶏などがあります。

豚は純白で適度な締まりの脂肪を持っているので、ジューシーでまろやかなんです。鶏は独特の歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味が広がる一品です。恵比寿へ行くことがあれば絶対に食べておきたいですよね。

恵比寿でパーティーや飲み会を楽しみたいという時には、コースメニューがオススメです。7,400円のコースは豪華ですよ。メニューは、季節のサラダ・紅う鶏のたたき・岩中豚カツレツ・産直野菜グリル盛り・本日の厳選和牛2点盛り・卵かけご飯または肉師の気まぐれカレー・黒蜜きな粉アイスまたはフォンダンショコラ、以上の7品となっています。鶏・豚・牛肉全てを楽しむことのできるとても豪華なメニューです。

飲み放題もついているのは嬉しいですよね。恵比寿へ行くことがあれば是非、一度立ち寄ってみて下さいね。


 執筆：街コミNAVI編集部