群馬県桐生地域の郷土料理「ひもかわうどん」をご存知でしょうか。

「ひもかわうどん」は、桐生地方に伝わる幅広麺のうどんで、きしめんのルーツでもある「芋川（いもかわ）うどん」がなまったものとも伝えられています。

桐生地域では、「おっきりこみ」という群馬の郷土料理にひもかわうどんが使われており、その太さはお店によって変化し、1.5cmから10cm以上のものまであるのだとか。

麺が幅広であることが特徴となっていますが、厚みは約1mm程度と大変薄く、つるんとした喉ごしの良さが魅力です。 創業40年になるひもかわうどんの名店「ふる川」では、15cm以上もある幅広なひもかわうどんを食べることができます。

「ふる川」で提供されるひもかわうどんは、口の中で圧倒的な存在感があると評判で、一度食べたら病みつきになってしまう味わいなんだとか。

一番人気の「もりひもかわ」は800円、その他にも、「えび天もりひもかわ（1,520円）」「野菜天もりひもかわ（1,250円）」「きつねひもかわ（930円）」など、様々なメニューの中から選ぶことができます。

SNSなどの口コミでは「この特殊なひもかわですが、食べてみるとツルツルで咬応えが良く喉越しが正にひもかわ！入店からお店のスタッフの対応が良く、気持ちいい食事が出来ます。」 「驚きの幅広うどん!!※ビックリ指数100点」「ひもかわのつるつるもちもち食感が忘れられず、度々訪れています。」 など、ひもかわうどんの美味しさが忘れられず、リピーターになる人もいらっしゃいます。

お店はJR桐生駅南口徒歩1分のところにあるのでアクセスも良好です。

群馬県桐生地域の郷土料理「ひもかわうどん」の存在を知らなかった…！食べてみたい！！という方は、現地へ足を運んでみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部