流山市にある人気ラーメン店「The Noodles＆Saloon Kiriya」をご存知でしょうか。

流山で行列のできるラーメン店として知られている「The Noodles＆Saloon Kiriya」の魅力と言えば、まず、誰もが目を引くユニークな外観です。

元々、和菓子屋さんだった店舗をラーメン店に改装したお店ということもあり、「造って売る店…！和菓子 おおつき」というインパクトのある看板がそのまま残されています。 店内は、オシャレな店名通りの、洗練されたナチュラルなカフェを彷彿とさせる雰囲気。

ご夫婦で営まれているラーメン店で、食べログ【ラーメン百名店EAST2018】にも選出された実績を持っていらっしゃいます。

お店には2種のラーメンがあり、1つ目は鶏ガラ主体の淡麗系キリソバ、「潮味（800円）」「流山本みりん醤油味（800円）」です。

宮崎県の日向鶏、鹿児島県産の鯖節、本鰹枯節、豚骨、北海道産の天然真昆布など、こだわりの材料をじっくり煮出した淡麗系あっさりスープなんだとか。

2つ目は、歯ごたえのある力強い自家製麺が特徴の魚介系らぁ麺、「潮味（750円）」「醤油（750円）」です。

時期のよって厳選したイワシ煮干しや鰹節、豚骨、野菜などで丁寧に仕上げられた魚介ラーメンは、開店当初からマイナーチェンジを続けてきたというこだわりの逸品。

「食べるのが勿体無い！」と感じる、芸術作品のように美しいラーメンはじっくり目で楽しむこともできます。

SNSなどでの口コミでは、「家製麺と無化調の澄んだ一杯は老若男女に評判のお店です。」

「ラーメンはまるで芸術品の様なビジュアル。ご夫婦、スタッフの方々の心温まる接客。どれをとっても最高です。」 「奇をてらわず基本に忠実。失敗を師とする実直な姿勢が素晴らしい。」 など、多くのグルメファンから高評価を得ています。

東武鉄道野田線・初石駅から徒歩で4分ほどのところにあるので、アクセスも良好です。

千葉県で美味しいラーメンが食べたくなったときには、流山にある「The Noodles＆Saloon Kiriya」がオススメです。


 執筆：街コミNAVI編集部