栃木県の名物といえば、餃子ですが、鹿沼は、“鹿沼シウマイの聖地”と呼ばれるほど、シウマイの名店が多いことをご存知でしょうか。

世界遺産「日光の社寺」への玄関口である「東北自動車道鹿沼I.C.」を降りると、シウマイの聖地、鹿沼市があります。 横浜の名物駅弁として誰もが知っている「崎陽軒」の初代社長・野並茂吉氏は、鹿沼市北西部の加園地区出身で、「崎陽軒のシウマイ」を一代で築き上げました。 また、ふるさと鹿沼への様々な慈愛に満ちた貢献を、生涯に渡り続けられたと言われています。

災害やコロナウイルスなど、度重なる困難が続く昨今、野並茂吉氏のふるさとへの想いを受け継ぎ、氏の愛した「シウマイ」で賑わいを創りたい…。

そんな地元市民の強い思いが、「鹿沼シウマイ」づくりの原点となっているそうです。

鹿沼には、60年以上続く老舗の定番シウマイから、新進気鋭の創作シウマイまで、個性豊かなシウマイ提供店舗が50軒以上あるのだとか。

数ある店舗の中でも、1日1,000個以上売れるという人気店が「笑福シウマイ」のシウマイです。 「食べた人が笑顔になり、福がおとずれますように」という思いが込められているシウマイで、1個あたり約40gというビッグサイズが特徴となっています。 食べ応えのある贅沢な食感と玉ねぎの強い甘味のあるシウマイですが、しつこさはなく、さっぱりといただけます。

醤油なしで美味しくいただけるシウマイとしても人気で、蒸しシウマイのほかに揚げシウマイ、唐揚げ、チャーシューなどもあり、いつ訪れても、飽きることなく楽しめます。

お店はJR鹿沼駅から徒歩ですぐのところにあるので、栃木に行った際には、シウマイはしご旅などはいかがでしょうか。


 執筆：街コミNAVI編集部