全国に羽ばたくブランド品種として石川県が開発した、最高峰のぶどう「ルビーロマン」をご存知ですか。

「ルビーロマン」は、「まるで宝石のように美しく、夢のように大きなぶどうを、もっとたくさんの人に味わってほしい…。」生産者さんのそんな想いが強く込められている、石川・自慢のぶどうです。 「日本一のぶどうを作りたい！」という、石川のぶどう農家の、強い想いと努力によって、ルビーロマンは誕生しました。

14年もの長い歳月をかけた末に生まれたその果実は、まるでルビーのような艷やかな赤い輝きを放ち、サイズは巨峰の2倍にもなる大粒で、酸味の少ない上質な甘みが特徴。 希少価値が高いため、初競りでは一房110万円もの値がつく「日本一高い値段のつく超高級ぶどう」と言われています

「ルビーロマン」は、国内では極めて少数派である紅色の大粒ぶどうで、ひと粒が直径31mm､20g以上、糖度18度以上でやっと“ルビーロマン”と呼ぶことができるのだとか。 製作の過程では、粒がまだ小さい頃、なんと半分以上もの粒をあえて落とし、残った粒に栄養を集中させるという栽培方法を取っているそうです。 そのため、他のぶどうには類をみない、驚きの大きさが実現されています。

大人でも一口で食べるのがやっとというくらい大粒で、丸ごと食べると、薄い皮がパチンと弾け、たっぷりの果汁が飛び出し、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。 その美味しさはもちろんですが、赤みを帯びたぶどうは鮮やかで美しく、プレゼントにもぴったりです。

インターネット通販での購入も可能で、1房（350g）12,000円～と、大変高価ですが、その美味しさに満足すること間違い無しです。

お祝いや贈り物はもちろん、自分へのご褒美に、石川県の“日本一高いぶどう”「ルビーロマン」を食べてみてはいかがでしょうか。


 執筆：街コミNAVI編集部