倉敷の観光名所といえば『美観地区』が有名ですよね。

倉敷川沿いにたたずむ蔵屋敷、。 このようなたたずまいは、江戸時代に入って 特に寛永19年、幕府の直轄地である天領となってから形成されていきました。

直轄地となり、代官の支配を受けてからは、新田開発による農地の増加 綿花の栽培による商工業の発展により、周辺から多くの人々が 流入するようになったということです。

現在でも、小さな路地裏に当時の建物が修復、再生され ギャラリーや喫茶店、土産物などの個性的な店舗として利用されています。

そんな歴史ある倉敷の美観地区の本通り商店街に イタリア料理店「soil」がオープンして3ヶ月ほどが過ぎました。 6月17日、倉敷美観地区にオープンしたこのお店は自家製の手打ちパスタをはじめ 地元、倉敷の食材を積極的に取り入れたイタリアンを提供しています。

美しい白壁と格子窓のバランスが絶妙な外観で 気になるメニューはコース料理で、ランチとディナーがあります。

倉敷出身のシェフは、今年の春まで8年間、首都圏のイタリア料理店で修業。 その後、地元・倉敷に戻り、瀬戸内の魚介類の素晴らしさを改めて感じ 地元の人でも知らない魚など、料理を通じてそれを伝えていきたいそうです。

美観地区の和と洋、古さと新しさが融合した独自の落ち着いた雰囲気は 倉敷ならではの佇まいです。

是非、そんな不思議な街・倉敷におでかけください。


 執筆：街コミNAVI編集部