たこ焼きは今では日本人のソウルフードとして愛されているものの一つ。そんなたこ焼きに欠かせないのが"たこ焼き粉"です。そんなたこ焼きの粉にこだわりをもっているお店はかなり多いのではないかと思います。

今回、寝屋川にそんなたこ焼きに欠かせないたこ焼き粉を専門に販売する「としのぶさん家の粉」というお店がオープンしたということで寝屋川のみならず多方面から注目を集めているそうなんです。 たこ焼き屋であれば寝屋川に限らず、全国各地に数多くあるところですが、"たこ焼きの粉"を専門に扱うお店というのは全国的にも珍しいのではないでしょうか？

そんなこちらの珍しいお店を寝屋川にオープンさせた岡田さんはもともとたこ焼きが大好物だそうで、全国のたこ焼きを食べ歩くうちに寝屋川で出会ったたこ焼きに衝撃を受けたのだとか。

そしてそんな美味しいたこ焼きを自宅で誰もが楽しめるようにとこのたこ焼きの粉の専門店を始めたそうなんです。

確かに、美味しく調合されたたこ焼きの粉があれば誰でも自宅で絶品のたこ焼きが食べられるとなれば注目する人も多くなるでしょう。気軽なソウルフードとして愛されているたこ焼きですから自宅で気軽に作る人も多いはずです。

自宅で自分で楽しみながらたこ焼きを作るのもたこ焼きの醍醐味の一つ。

この寝屋川の「としのぶさん家の粉」を利用すれば、そんなたこ焼きライフをさらに充実させることができるかもしれませんよ。

（2020年12月18日に書かれたコラムです）


 執筆：街コミNAVI編集部