岡崎のイタリアン居酒屋「ガルゴッタ」は、お肉がウリのイタリアン酒場です。

お店のこだわりは何と言ってもお肉です。生産者にこだわって、味にこだわって 調理方法にもしっかりとこだわっています。 日本農業賞大賞受賞経歴のある広島県峠下牛の厚切りレアカツに、熟成萬幻豚の 直火焼きや地元の錦爽鳥や三河もち豚や三洲牛などを使用しています。

店名になっているガルゴッタはお肉と言う意味だそうで 美味しいお肉を気軽に岡崎で堪能することができます。

お肉はブロックで仕入れているので、切りたての新鮮なお肉をいただくことができます。 ハムも種類が豊富なので、ビールのおつまみにもぴったりですよ。

そしてガルゴッタ岡崎店のもう一つの魅力は 生地から手作りされているモチモチのピザです。

粉から合わせて作っているナポリピザはとにかく絶品。 生イーストを使用しているので、発酵状態も季節やその日の気温によって時間を変えたり 細心の注意を払いながら作っています。

山盛りのローストビーフもたっぷりと使用されていて、手が止まらなくなりそうですね。

そして店内には遊び心が随所に散りばめられています。 店内を歩くだけで、心が弾んで明るい気持ちになれますよ。

控えめな照明が大人の雰囲気を醸し出して、屋根裏部屋に至ってはまさに 大人の隠れ家のような空間になっています。

岡崎で隠れ家を見つけたいと思った時にもぴったりですよね。

お店にはお肉専用のサワーなども置いています。 ブラックペッカーやレモンが効いているドリンクは珍しいですよね。

家族や友人と一緒にたっぷり堪能できるお店ですよ。


 執筆：街コミNAVI編集部