最近では全国各地で地域の活性化に向けた取り組みが行われていますが、そうした活動の中で最近注目を集めているのが、空き家をリノベーションして新たなまちづくりを行う取り組みです。

使っていないものを使えるように再生させるという取り組みは合理的ですし、日本全国で広がりつつありますが、問題はどんな店舗をオープンさせるのかという点です。

そんな中、新潟県新発田市では県内の飲み物を試飲・購入できるという施設が新たにオープンし、注目を集めています。 店舗の名前は「新潟飲物プレミアムテイスト香（かおり）」

新発田市の月岡温泉の中心街に新たにオープンした店舗で、村上茶や岩野原ワインなど、新発田に限らず新潟県にゆかりのある飲み物を集めたセレクトショップで、お茶などの試飲やワインをグラス1杯500円で飲むことが可能です。

それらの飲み物とよく合う食べ物なども多く取り揃えています。

この「香」をプロデュース・運営するのは、「合同会社ミライズ」。月島温泉の旅館経営者たちによって設立された開始者で、月島温泉の魅力アップのために空き店舗を改装して新たな店舗をオープンする事業を行っています。

2014年の設立以降、毎年1店舗のペースで店舗をオープンし続け、今回で4軒目。街の新たな魅力を創出しつつも、店舗の雰囲気などは温泉街にマッチした落ち着いた雰囲気となっています。

4月28日にオープンし、すでに好評を博しているとのこと。皆さんも新発田に訪れた際は是非、月島温泉に訪れてみてくださいね。


 執筆：街コミNAVI編集部