梅雨入りの季節となる時期である「入梅」といえば日本では「梅酒作り」のシーズンが到来する季節としても知られています。

そんな時期を迎え、羽曳野にある梅酒メーカーとしても全国的に知られている「チョーヤ梅酒株式会社」では南高梅を使った漬け込み作業が始まったということでニュースとなっているようです。 羽曳野にあるチョーヤ梅酒株式会社ですが、羽曳野だけでなく全国的にもこちらで作られる梅酒は人気の商品として愛されているということでも有名でしょう。

そんな人気の梅酒が実は羽曳野でしっかりと梅酒作りの時期に則って作られているということですからその意外さに驚いたという人は多いのではないでしょうか？

なんでも梅酒製造メーカーとしては老舗ということもあってチョーヤでは本物へのこだわりのある梅酒作りを行っているのだとか。そんなこだわりの製法の中でこうした梅の漬け込みというのは一番最初の大事な工程だということだそうなので特にこだわりがあるのかもしれませんね。

国内では各所で作られる梅酒ですが、その材料となる梅の種類は様々あるのだそうです。その中でもチョーヤ梅酒株式会社では紀州産南高梅を中心にこだわりの梅を使用しているのが特徴なんだとか。

そうしたこだわりが羽曳野のみならず全国的にも人気の梅酒となっている理由なのかもしれませんね。

日本の気候にはぴったりなお酒といえばやはり梅酒は外せないもの。蒸し暑い季節にはぴったりのそんな梅酒を味わってみてはいかがでしょうか？


 執筆：街コミNAVI編集部